Kategoria: Wärtsilän musta

Värtsilän mustaa perunaa

Alku aina hankalaa Muutama vuosi sitten Erkki Lintunen sai muutamia Värtsilän mustan perunan siemeniä Värtsilään. Myöhemmin minäkin sain niistä vastuulleni yhdeksän ( 9 ) perunaa. Ensimmäisenä vuotena eivät paljoakaan lisääntyneet. Niin olivat pieniä, etten olisi siemeneksi laittanut, mutta kun ovat…

Share

Wärtsilän mustan satoa

Maanantai-iltana oli Kylätalolla Kotiseutuyhdistyksen yleinen ja ylimääräinen kokous. Tärkeimmät aiheet olivat sääntömuutoksen käsitteleminen sekä yhdistystietojen toimittaminen Patentti- ja Rekisterihallitukselle, mutta keskustelua käytiin myös monista Myllymuseoon, Värtsilän kirkkoon sekä Arppen pihan rakennuksiin liittyvistä asioista. Unohtamatta Wärtsilän mustaa perunaa. Lintusen Erkki oli…

Share

Toukosiunaus ja Wärtsilän musta

Värtsilän kirkolla toimitettiin toukosiunaus tiistaina 10.5., jolloin siunattiin myös kirkon pihamaalle istutetut kolme perunanmukulaa. Nämä perunat ovat Wärtsilän musta -lajiketta ja peräisin Erkki Lintusen kasvattamista perunanmukuloista, Toivon kappelin vierestä. Muuttoliike ennen sotia toi mustan perunan Värtsilään. Karjalan musta -niminen peruna…

Share

Wärtsilän musta

Kaksi vuotta on kulunut siitä, kun aloin etsiä maatiaisperuna Wärtsilän mustaa, kun sattumalta tuli sellaisen olemassaolosta tietoa. Muistin, että kotonani kasvatettiin kyllä mustaa perunaa, jonka maasta nostaminen ei ollut mukavaa. Mukulat olivat pieniä ja tiukasti juurissa kiinni. Tähän etsinnän vaiheeseen…

Share

Musta peruna

Ajankohtaista tietoa mustasta perunasta. Olen ajanut vimmatusti takaa tietoja mustasta perunalajikkeesta. Työ on ollut aika mutkikasta. Nyt voin kertoa sellaista uutta, mistä ei ole ollut aiemmin selvää tietoa. On puhuttu ja kirjoiteltu Vanhasta mustasta, jonka synonyyminimi on Kainuun musta. Muitakin…

Share

Jälleen Wärtsilän mustasta

  Ulla paistoi vappuna uuniperunoita. Hän oli ostanut Joensuun Prismasta Wärtsilän mustia. Hän oli latonut perunat isorakeisen suolakerroksen päälle pellille ja paistanut ne uunissa. Lautaselle pantiin häränlihapihvi. Päälle valeltiin kastiketta, jonka hän oli valmistanut siten, että oli kaatanut kermaa kypsytettyjen…

Share

Wärtsilän musta

Perunannostoajan lähestyessä tuli mieliteko. Mummoni viljeli kotitarpeeksemme Niiralassa mustaa perunaa. Hänen mielestään se oli ainoa hyvä peruna. Se oli maukasta valmistustavasta riippumatta. Keitettynä, laatikoissa, padoissa jne. Perunapiirakoiden ja kukkosten muussiin ei raaka-aineeksi kelvannut missään tapauksessa muu kuin mustaperuna. Ei tarvinnut…

Share