13.2.2011

Lukijoilta, Perinneruoka

Patakukosta ei parane

Perinneruoathan ovat niitä kaikkein parhaimpia ruokia ja sana perinneruoka tarkoittaa yleensä ruokaa, joka ei ihan hetkessä valmistu, mutta on aineksiltaan yksinkertainen. Eli tässä tapauksessa kuten laittajansakin. Eilen laitoin pitkästä aikaa patakukkoa. Laittaisin sitä toki useamminkin, mutta valmistusaineet ovat työn takana. Eiliseen herkkuun laitoin valurautapataan pieniä (kolmella eri kerralla Sääperistä pilkittyjä ja pakastimeen laittamiani) ahvenia, viljapossun […]

Ajan patinaa

Tirehtyör Vaalvorssi

Benedict Zilliacus: Wilhelm Wahlforss, Oy Wärtsilä Ab 1984, 364 s. Parikymmentä ensimmäistä sivua kirjailija vastailee omiin kysymyksiinsä. Näin on syntynyt näppärästi tiivistelmä Wilhelm Wahlforssista (1891-1969), Wärtsilän pelastajasta, legendasta, Vikkelä-Villestä, vuorineuvoksesta. Kansalle hän oli tirehtyör Vaalvorssi. Loppukirja on tavanomaisempaa, elämäkertateokselle tyypillistä yksityiskohtaista tekstiä, jonka kohde itse elävöittää. Wahlforss oli ”kiinnostava ja värikäs ihminen, kaikkea muuta kuin

Scroll to Top