Jälleen Wärtsilän mustasta
Ulla paistoi vappuna uuniperunoita. Hän oli ostanut Joensuun Prismasta Wärtsilän mustia. Hän oli latonut perunat isorakeisen suolakerroksen päälle pellille ja paistanut ne uunissa. Lautaselle pantiin häränlihapihvi. Päälle valeltiin kastiketta, jonka hän oli valmistanut siten, että oli kaatanut kermaa kypsytettyjen pihvien päälle, antanut sen vähän aikaa muhia ja valuttanut pihvistä maustuneen kerman eri astiaan. Lautasella […]