Päivä: 11.11.2010

Tuhat kertaa päivässä

Värtsin ympärille on suhteellisen lyhyessä ajassa ryhmittynyt joukko kirjoittajia, joista melkein mikä hyvänsä julkaisu olisi ylpeä. Verkkolehden ideana oli alun perinkin, että sitä tehtäisiin yhdessä. Siihen suuntaan ollaan menossa. Oikeastaan tähän kirjoitukseen antoi aiheen se, että jokunen aika sitten Värtsin…

Share

Lähiruoka kunniaan

Mats-Eric Nilsson: Aitoa ruokaa, Väärentämättömän ruoan opas, Atar Kustannus 2010 Ennen vanhaan Värtsilässä oli ruoka kotituottoista. Oma sianliha, omat leivät, oma maito, omat jauhot. Äitimuori osasi tehdä kotoisista aineista lanttukukkoa, karjalanpaistia, perunaa ja kastiketta, mämmiä, uunijuustoa, hellajuustoa, lanttupaistikkaita, jne jne……

Share