Pieni mutta ”pippurinen” Värtsilä
Tammikuussa nettiä selaillessani sain idean toteuttaa kansainvälisenä ravintolapäivänä myös Värtsilään oma ”pop-up-ravintola”. Ravintolapäivä on sellainen että silloin kuka hyvänsä voi perustaa päiväksi oman ravintolan kotiinsa, kadulle tai minne hyvänsä tilaan kunhan siihen on omistajan lupa. Aiemmin pop-up-ravintoloita on ollut lähimpänä Värtsilää ainoastaan Joensuussa. Ruokaidea sekä paikka toteutukseen tuli mieleeni samoin tein. Riistamaja soveltuisi mainiosti teemaan […]