Litkaamassa
Silakka on vuosisatoja ollut tärkeä ravinnonlähde Suomalaisille, varsinkinrannikkoseudun asujille. Silakkaa pyydetään edelleen kymmeniä miljoonia kiloja Suomen aluevesiltä.Nykyään vain liian pieni osa ammattikalastajien pyytämästä silakasta päätyyruokapöytiin. Valtaosa tästä mainiosta sillin alalajista päätyy eläinten rehuksi.Silakan tärkeyttä historiassa korostaa esimerkiksi se että Silakka on mm Vironkansallis- ja Varsinais-Suomen maakuntakala. HELSINGIN SILAKKAMARKKINAT Helsingissä on järjestetty yhtäjaksoisesti silakkamarkkinoita vuodesta 1743alkaen. […]