Parantavia ruokia
Ruualla voi korvata lääkityksen
Avokado on huippuruokaa
Ruoan parantava voima, Valitut Palat 2016
Avokado on tiivis pakkaus terveellistä rasvaa. Avokadon avulla voi alentaa verenkolesterolia. Sydänkohtauksen riski voi vähentyä jopa kolmanneksen. Liha, voi ja juusto, eivät ole
sydämelle parasta mahdollista ruokaa. Muhennettu avokado on terveellisempi levite kuin margariini tai majoneesi.
Seuraavina terveellisten ruoka-aineiden ”listalla” ovat
bataatti, jogurtti, kaura, lohi, maito, mustikat, oliiviöljy, parsakaali, herneet, pellavansiemenet, pinaatti, porkkana, punaviini, pähkinät, soija, tee, tumma suklaa, täysjyvävehnä,
valkosipuli.
Yrteistä ja mausteista kirja suosittelee mm. cheyennepippuria, kanelia, neilikkaa, korianteria, valkosipulia, inkivääriä, sinappia, muskottia, salviaa, kurkumaa.
Kirjan ensimmäinen jakso esittelee ravitsemustieteen käsitteitä ja terveyden kannalta tärkeitä ruoka-aineita. Toisessa jaksossa esitellään ns. hyviä ja paraantavia ruoka-aineita. Kirjan kolmas jakso puuttuu sairauksiin ja vaivoihin, joita voi ruoka-aineilla parantaa. Neljäs osa keskittyy resepteihin, joissa käytetään terveellisiä ruoka-aineita.
Ravinto ei ole ainoa elämäntapavalinta, joka vaikuttaa terveyteen. Hyvinvointi riippuu monista arkipäivän asioista,
kuten tupakoinnista, unen määrästä ja liikunnasta.
Liikunnan lisääminen parantaa fyysistä ja henkistä
hyvinvointia monin tavoin. Kannattaa liikkua säännöllisesti vähintään puoli tuntia joka päivä.
Paino on merkittävä osatekijä terveydessä ja se olisi
saatava kuriin. Terveellisen ruokavalion tärkein edellytys on monipuolinen ruoka.
Kirja on hyödyllinen, joskin painottaa, että
lääketieteellistä arvoa ei ohjeilla aina ole. Lääkkeet voi kuitenkin joskus jättää syrjään, jos ruokavalio ja muut edellytykset edistävät terveyttä ja jos uskallusta riittää. Tuttu tohtori Kiminkinen suositteli kirjassaan jopa omaehtoista verenpainelääkkeiden vähentämistä, ilman lääkäriä, jos arvot antavat myöten.
Jouko Varonen