Värtsilän Nuorisoseuran kahvilassa järjestettiin tänään keskiviikkona ensimmäistä kertaa mahdollisuus lounasruokailuun, ja uusi keittolounas sai heti innostuneen vastaanoton.
Keittiössä nuorisoseuran hyväksi talkoilivat Lea Koukku ja Tea Vänskä. Värtsin jututtaessa heitä hieman puolenpäivän jälkeen keittiön emännät kertoivat, että yksi iso kattilallinen keittoa oli jo lähes tyhjä ja toista oltiin parhaillaan laittamassa tarjolle.
Palaute lounaasta on ollut erittäin positiivista. Matti Jaatisen mukaan keskiviikon keittolounas on tarkoitus vakiinnuttaa osaksi nuorisoseuran kahvilatoimintaa, ja lounasruokailua tullaan järjestämään jatkossakin keskiviikkoisin.
Keittiön emännät lupailevat ensi viikolle tarjottavaksi paikallista perinneruokaa, perunavelliä ja suolasieniä, mikä herätti jo etukäteen kiinnostusta asiakkaiden keskuudessa.
Jutun teko hetkellä iso osa asiakaspaikoista oli varattuna, ja ruokailijat kiittelivät vuolaasti ruoan maittavuutta. Monen mielestä tällainen toiminta on juuri sitä, mitä kylä tarvitsee yhteisöllisyyden vahvistamiseksi: ihmiset pääsevät tapaamaan toisiaan ja vaihtamaan kuulumisia.
On ihailtavaa, kuinka näin pieneltä kylältä löytyy edelleen vahvaa talkoohenkeä ja halua tehdä yhdessä asioita yhteisen hyvinvoinnin ja yhteisömme eteen.
Seuraava keittolounas on tarjolla ensi viikon keskiviikkona kello 11–13. Muina aikoina nuorisoseuran kahvila palvelee arkisin kello 9–14.
Teksti ja kuvat: Eero-Matti Lintunen
Tälläinen toiminta tosiaan on juuri sitä mitä kylät tarvitsevat.
Mukava lukea että kyläläiset ottivat vastaan nuorisoseuran tarjoaman mahdollisuuden
Mutta perunavelli ja suolasienet. Makunystyröitä silittelevä yhdistelmä. Lapsena useinkin tarjolla ollut herkku mutta hiukan unholassa täällä meillä. Vaan ei enää, kirjattu huomiselle ruokalistalle.
En tiedä onko kyseinen herkku virallisesti Värtsilän perinneruoka, sietäisi olla.
Varsinkin jos keitto tehdään Wärtsilän mustasta, joka on virallinen nimi upealle perunalajikkeelle.
Peräänkuulutan kyseisen perunan viljelytilannetta Värtsilässä???
Tiedän, että oman kylän ulkopuolella sitä viljellään ainakin neljässä paikassa.
Älkää nyt hyvät ihmiset antako aarteen hautautua taas Huippuvuorten siemen- eli tuomiopäivän holviin, kun saimme sen puhallettua henkiin muutama vuosi sitten.
Jos olen ymmärtänyt oikein niin tämä makuyhdistelmä olisi Tohmajärven mutta myös Värtsilän perinneruoka??
Itse kasvatan joka vuosi pieniä määriä Värtsilän mustaa, kylällä lienee muitakin.
Mainosta mukaellen:
Ei, ei tämä ole keittolounas. Tämä on uusi menestys!
Kuvat saatu lisätyksi juttuun.