11.3.2012

Veljekset vaimoineen olivat kesäretkellä Lapin lasten laulumailla. Rupesipa kahvihammasta pakottamaan. Napapiiriä lähestyttäessä löytyi kahvipaikka turistirysästä. Kookas kota houkutteli uumeniinsa. Siellä itse isäntä hääri tulen ääressä ja toivotteli janoiset tervetulleeksi. Saimme kahvin lisäksi kuulla esitelmän siitä, kuinka oikea porokahvi keitetään. Kun kahvi on kerran kuplahtanut, se nostetaan syrjään ja jätetään hautumaan. Voi lähteä vaikka halkoja hakkaamaan

Tämä ei ole mitään kurmeeta, mutta jollain lailla syötävä kuitenkin. Ne kellä on käytettävissä leivinuuni voivat hyödyntää sitä myös tällaisten vanhanaikaisten, syömäkelpoisten ruokien valmistukseen. Kaikki varmaan tuntevat uuniperunat, -porkkanat ja lanttupaistikkaat, mutta kaali on vähän harvinaisempi. Mummo laittoi kaalinkerän uunin pohjalle sellaisenaan. Paistuessaan ja palaessaan nestettä valui uuniin ja siitä tuli käryä. Minä olen ruvennut

Kakun pyhäkoululaisia 1943. Kakkulähtöisen Asko Parviaisen sukulainen Salme Niiranen on tunnistanut osan Kakunvaaran pyhäkoululaisista vuodelta 1943.  Hän esiintyy kanssani kuvassa. Pyhäkoululaisia ylärivissä vasemmalta oikealle : Martta Vilen o.s. Härmä, tuntematon, Leena Niiranen, Pirkko Aalto o.s. Niiranen, Maija Törrönen o.s. Niiranen, Salme Niiranen itse, Pentti Karvonen, Veikko Niiranen, Arvi ja Martti Karvonen ja opettajamme Kati Niiranen. Paavo